A chi si rivolge:
Addetti alla sicurezza alimentare in aziende di preparazione, lavorazione e distribuzione degli alimenti.
Obiettivi:
Il corso รจ strutturato per fornire le conoscenze relative ai principi di igiene degli alimenti, al rischio biologico e alla corretta applicazione della metodologia HACCP.
Durata del corso:
Corso della durata di tre lezioni per un totale di 9 ore con test finale