Un percorso esperienziale che utilizza tecniche teatrali applicate al mondo della ristorazione per migliorare accoglienza, comunicazione e qualità del servizio. Attraverso esercizi pratici e simulazioni, i partecipanti svilupperanno ascolto, prontezza, gestione dello stress e collaborazione, acquisendo maggiore consapevolezza nella relazione con il cliente e nel lavoro di squadra.
A chi si rivolge:
titolari, responsabili, camerieri di sala.
Durata del corso:
9 ore complessive